گراتن سیب زمینی
مواد لازم:
سیب زمینی بزرگ اسلایس شده 4 عدد
پیاز متوسط ریز خرد شده
سیر رنده شده 2 حبه
آویشن تازه خرد شده 1 ق چ
فلفل سیاه 1 ق چ
نمک 1/2 ق چ
خامه صبحانه 1 پیمانه
پنیر پارمزان 1/4 پیمانه
طرز تهیه:
سیب زمینی ها را سرخ کنید.
پیاز را تفت دهید سپس سیر و ادویه ها را اضافه کنید. خامه را اضافه کنید و هم بزنید تا صاف و یکدست شود و در آخر پنیر را اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید تا با حرارت ظرف پنیر آب شود. آویشن را اضافه کنید.
کف یک پیرکس را با برس روغن بمالید و سیب زمینی ها را بصورت همپوشانی کف پیرکس بچینید.
روی سیب زمینی را از سس بریزید و دوباره سیب زمینی بچینید این کار را چند لایه انجام دهید. روی لایه آخر پنیر پارمزان یا پنیر پیتزا بریزید.
پیرکس را در فری که از یک قبل با 180 درجه سانتی گراد گرم کرده اید بگذارید تا بپزد و روی آن طلایی شود.(حدود 45 دقیقه)
ترجمه
